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  • Centre de documentation pour l'alphabétisation et l'éducation populaire

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    Documents CUISINE 47 résultats

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    Cote : L MALLE cuis
    Cette malle contient une quinzaine de livres de recettes écrites par des participantes de divers horizons gustatifs. Elle ne demande qu'à s'enrichir de vos réalisations.

    Il peut sembler paradoxal, voire réducteur, de choisir comme thématique la cuisine dans le cadre d'un atelier d'alphabétisation. N'y confine t on pas en effet les femmes dans leur rôle traditionnel ?

    Les livres rassemblés ici montrent cependant les richesses de cette approche. Partant de savoirs transmis de générations en générations, réalisées dans un cadre d'échanges de savoirs multiculturels, les recettes de cuisine traversent l'identité, le rêve comme le quotidien, la littérature et la poésie, le voyage, la route des épices, l'édition …et ouvrent à tous de nouveaux horizons.

    Tous les ouvrages réunis ici sont des réalisations d'apprenants. Leur présentation est variée : de simples brochures A4, des carnets de tout format, de différents niveaux de finition, illustrés ou non...

    De quoi permettre aux groupes qui veulent se lancer dans l'aventure d'observer, comparer, critiquer…pour mieux définir leurs critères d'édition et créer leur propre maquette.

    De très nombreuses pistes de travail sont possibles à partir de ces recettes de cuisine.
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    Cette malle contient une quinzaine de livres de recettes écrites par des participantes de divers horizons gustatifs. Elle ne demande qu'à s'enrichir de vos réalisations.

    Il peut sembler paradoxal, voire réducteur, de choisir comme thématique la cuisine dans le cadre d'un atelier d'alphabétisation. N'y confine t on pas en effet les femmes dans leur rôle traditionnel ?

    Les livres rassemblés ici montrent cependant les richesses de cette ...[+]

    CUISINE ; REALISATION D'APPRENANT ; FICHE PEDAGOGIQUE ; INTERCULTUREL

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    - 42 p.
    Cote : T ALIM cuis

    CUISINE

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    y
    - 95 p.
    Cote : E ATEC deby
    L'immeuble est un jeu de simulation globale. Les joueurs inventent petit à petit le décor (un vieil immeuble de Paris) et les personnages qui vont y vivre. C'est un jeu d'imagination et de communication orale et écrite.

    ATELIER D'ECRITURE ; CREATIVITE ; CUISINE ; JEU DE LECTURE ; LOGEMENT ; JEU DE ROLE ; COMMUNICATION ORALE ; SIMULATION

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    - 62 p
    Cote : T ALIM cuis
    Réalise par des participantes d'origines et de cultures diverses, ce recueil de cuisine est illustré de magnifiques sérigraphies

    CUISINE

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    - 52 p.
    Cote : L MALLE cuis
    Une vingtaine de recettes exclusives à base de poulet, traversant tous les continents, sont à tester grâce à cette coédition exceptionnelle entre Lire et Ecrire et le CNCD-11.11.11 : poulet aux bananes vertes (Rwanda), tajine de poulet (Maroc), poulet en sauce relevée (Ile Maurice), poulet au yoghourt (Palestine), salade chaude de poulet à la menthe (Thaïlande)… A vos casseroles ! Est proposée avec cette cuisine du monde, une liste de producteurs belges conseillés pour encourager les productions locales et " acheter responsable ".[-]
    Une vingtaine de recettes exclusives à base de poulet, traversant tous les continents, sont à tester grâce à cette coédition exceptionnelle entre Lire et Ecrire et le CNCD-11.11.11 : poulet aux bananes vertes (Rwanda), tajine de poulet (Maroc), poulet en sauce relevée (Ile Maurice), poulet au yoghourt (Palestine), salade chaude de poulet à la menthe (Thaïlande)… A vos casseroles ! Est proposée avec cette cuisine du monde, une liste de p...[+]

    CUISINE

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    y
    - 48 p.
    Cote : T VPRAT asl
    Ce kit vous permet de mettre en activité les participants de vos ateliers et de développer leurs compétences communicatives (à l'oral et/ou à l'écrit) en mettant l'accent sur les compétences mathématiques.
    De la bataille navale au loto en passant par des activités autour de la courbe de
    croissance, jouez pour apprendre à :
    - Mesurer, doser, peser, compter et calculer
    - Utiliser des appareils de mesure
    - Manipuler des poids, des quantités, des prix, des pourcentages
    - Cuisiner
    Ce kit peut être utilisé en complément du Guide pédagogique pour l'animation d'ASL parentalité-santé-nutrition[-]
    Ce kit vous permet de mettre en activité les participants de vos ateliers et de développer leurs compétences communicatives (à l'oral et/ou à l'écrit) en mettant l'accent sur les compétences mathématiques.
    De la bataille navale au loto en passant par des activités autour de la courbe de
    croissance, jouez pour apprendre à :
    - Mesurer, doser, peser, compter et calculer
    - Utiliser des appareils de mesure
    - Manipuler des poids, des quantités, des ...[+]

    SANTE ; ALIMENTATION ; COMMUNICATION ORALE ; JEU ; ACTIVITE DE GROUPE ; CALCUL ; CUISINE ; FICHE PEDAGOGIQUE ; APPROCHE FONCTIONNELLE

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