Ce dossier pédagogique sur l'alimentation, déjà ancien, a été réalisé à une époque où il existait peu d'outils pour l'alphabétisation des adultes. Il propose des exercices variés d'éducation à la santé (les groupes d'aliments, l'équilibre alimentaire, les vitamines et sels minéraux, les besoins caloriques, les additifs, les excès, alimentaires, etc.) et de confection d'un budget alimentaire (nombreux exercices mathématiques et de comparaison) qui peuvent aussi mener à des réflexions et débats. La dernière partie propose des pistes de travail sur la publicité, les rapports Nord-Sud,… dans une perspective d'alphabétisation conscientisante.[-]

Cet outil propose deux séries d'activités sur le thème de la répartition des ressources alimentaires dans le monde. La première, intitulée " Des provisions pour la semaine ", se base sur des photos de familles de différents pays qui présentent ce qu'elles mangent en une semaine. La deuxième, intitulée " Les émeutes de la faim ", permet d'aborder la souveraineté alimentaire à partir de la lecture de six articles de presse. Outre les photos plastifiées, les formateurs pourront également poursuivre leur travail en se basant sur les illustrations du magnifique ouvrage " Hungry Planet : what the world eats ", un reportage photographique sur les habitudes alimentaires de 30 familles de 24 pays différents.
PHOTOS DISPONIBLE SUR http://www.konbini.com/fr/tendances-2/alimentation-peter-menzel-monde-photographie/[-]